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 繁盛プロジェクト通信 飲食店ブランディングのすすめ  マガジンID:01867
繁盛店コンサルタントの渡邉康弘が、飲食店コンサルティングの現場から人気店づくりのためのヒントや、スタッフの士気を高める体制づくりなど、分かりやすく解説してお贈りしています。

最終発行日:2017年7月15日 総発行回数:340回
登録日:2008年7月12日 読者数:25
発行周期:週刊 登録料:無料
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 20170615
  発行日時:2017年6月15日 マガジンNo.01867
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 渡邉康弘『繁盛プロジェクト通信』飲食店ブランディングのすすめ
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            メルマガ発行:繁盛店コンサルタント 渡邉康弘



 みなさん、こんにちは

 『繁盛プロジェクト通信』渡邉康弘です。


 梅雨に入りましたがサラッと降ったりはしても、関東は毎日日差しが暑い印象

 しかありません。

 カラ梅雨や、シトシトなんて言葉が死語になるくらい、6月は既に暑い季節に

 なってしまったのかもしれませんね。





 ■ 冷え過ぎにご配慮を ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■


 今日は「冷え過ぎにご配慮を」というテーマでお贈りします。


 6月で既に、というより5月から暑い毎日ですが、こう暑いと、冷房も飲物も

 体を冷やすものばかりになってしまいます。


 そうすると夏バテは予想以上に早くやってきてしまいます。


 実際に、自分の周りでも、既に夏バテのように体がけだるい症状になっている

 人も何人かいたりします。


 これからお客様に暴飲暴食で売上に貢献して頂くなら、冷えに注意して体調に

 気遣いなから、元気に何度も通って頂きたいものです。


 お店に来る時には暑くて仕方なくても、少しの時間で冷え切ってしまうことは

 良くあることですよね。


 冷えたときには、さりげなく冷えを和らげる配慮を用意して、お客様を迎える

 ことが出来るよう努めて下さい。



 あなたの中で何かのヒントになったら、是非実践してみて下さい。

 最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。


 もしあなたの面白い取り組みなどありましたら、お寄せ下さい。





 ━━ 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 先日、プロ野球セ・パ交流戦の観戦に行ってきました。

 御茶ノ水にある名門の球団ですが、観にいった日は既に8連敗中で、そろそろ

 勝つあたりだろうと思ったらその日も連敗記録を更新。


 週が明けても連敗記録を更新し続け、結果はワースト記録を更新する13連敗

 となってしまいました。


 自分が観戦しに行った日は初回から相手チームにホームランを打たれて大きな

 失点で嫌なムードが漂いましたが、村田選手の350号満塁ホームランを見る

 ことが出来て、負け試合でも「まぁいいか」となる展開でした。


 新人を育てながら勝ち続けて、しかも来る日のため次の中心選手に鍛え上げて

 いくなんて、飲食店もプロ野球チームも一緒なんですね。





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 渡邉康弘『繁盛プロジェクト通信』飲食店ブランディングのすすめ
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