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 繁盛プロジェクト通信 飲食店ブランディングのすすめ  マガジンID:01867
繁盛店コンサルタントの渡邉康弘が、飲食店コンサルティングの現場から人気店づくりのためのヒントや、スタッフの士気を高める体制づくりなど、分かりやすく解説してお贈りしています。

最終発行日:2017年9月15日 総発行回数:342回
登録日:2008年7月12日 読者数:24
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 20170915
  発行日時:2017年9月15日 マガジンNo.01867
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 渡邉康弘『繁盛プロジェクト通信』飲食店ブランディングのすすめ
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            メルマガ発行:繁盛店コンサルタント 渡邉康弘



 みなさん、こんにちは

 『繁盛プロジェクト通信』渡邉康弘です。


 日中は暑く、朝晩は涼しく、いつの間にか暑い秋になったようです。


 連日ミサイルや軍事挑発が続く中で、ふと目を向けるとプロ野球は優勝チーム

 とクライマックスシリーズに出場する3位までのチームが見えて、個人成績が

 注目されるようになってきました。


 平和に日本シリーズが見られるように、切に願いたいです。





 ■ 話題に繋げる ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■


 今日は「話題に繋げる」というテーマでお贈りします。


 秋の集客に向けた販売活動に余念が無いことと思います。

 話題というと、新鮮な出来事のためにあるような錯覚がありますが、どうして

 どうして、改めて注目されるモノも十分に話題の材料になります。


 ただし、今さらというモノほど、湿っていて火が付き難いのも事実です。

 湿っているものに火を付けるためにはどうするか?


 例え話になりますが、先ずは乾かすなど下準備を施して、火が付き易くすると

 燃えるのは説明するまでも無いことだと思います。


 例えば、丸めて固めるよりは、広げたり千切ったり着火し易いようにした方が

 火も付き易いのはご存知の通りです。


 結局はこれって、くちこみや紹介客の地道な集客活動と同じなのです。


 分かり易いところからお店の魅力を常連客と共有しておく。

 メニューや目に付くところに何が魅力なのか、分かり易く簡潔に誘導する。


 勿論、広告媒体という名のバーナーで強制的に着火する手もありますが、強引

 に火を付けても、引火しないモノをあぶっても焦げるだけで火は付きません。


 小さな火種でも、たくさん散らばることで大きなモノを燃やすのも意外と早い

 のかもしれませんね。



 あなたの中で何かのヒントになったら、是非実践してみて下さい。

 最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。


 もしあなたの面白い取り組みなどありましたら、お寄せ下さい。





 ━━ 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 先日、誕生日を迎え、SNSでは日付が変わる頃からたくさんのメッセージや

 コメントを寄せて頂き、とても充実した誕生日となりました。


 しかし、自分にとって毎年誕生日は激動の日で、高級カメラのレンズを落とし

 たり、車がエンストして土砂降りの中、通る車に罵倒されながらバッテリーを

 繋がせてもらったり、大変な出来事も起きている日なので用心していました。


 勿論自分の不注意なのですが、目的地のそばまで着てUターンをしたらお巡り

 さんが走ってきて、当然の如く切符を切られました。


 注意をして用心していても、何故そんなことをしたのか自分でも理解できない

 行動ってどうにもならないもんなんでしょうかね・・・。


 反則金も痛いが、ゴールド免許を目指している自分には、反則点数2点が重く

 ずしりと圧し掛かるのでした。





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 渡邉康弘『繁盛プロジェクト通信』飲食店ブランディングのすすめ
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