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 繁盛プロジェクト通信 飲食店ブランディングのすすめ  マガジンID:01867
繁盛店コンサルタントの渡邉康弘が、飲食店コンサルティングの現場から人気店づくりのためのヒントや、スタッフの士気を高める体制づくりなど、分かりやすく解説してお贈りしています。

最終発行日:2017年9月15日 総発行回数:342回
登録日:2008年7月12日 読者数:24
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 20161015
  発行日時:2016年10月15日 マガジンNo.01867
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 渡邉康弘『繁盛プロジェクト通信』飲食店ブランディングのすすめ
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            メルマガ発行:繁盛店コンサルタント 渡邉康弘



 みなさん、こんにちは

 『繁盛プロジェクト通信』渡邉康弘です。


 一ヶ月ぶりのご無沙汰でございます。


 ようやく秋らしい季節になり、半袖ではさすがに肌寒くなりました。

 プロ野球ではクライマックスシリーズが始まって、日本シリーズも見えてきて

 水面下でフリーエージェントなど戦力補強も活発になってきました。


 そんなこんな、気付くと年末も見えてくる時期になっちゃいましたね。





 ■ 積極的にリピートを意識した販促へ ■■■■■■■■■■■■■■■■■


 今日は「積極的にリピートを意識した販促へ」というテーマでお贈りします。


 この時期、皆様のお店での来客状況はいかがでしょうか?


 これから冬の書き入れ時に向けて、積極的に集客を行なっていると思いますが

 新規客の開拓に余念はなくても、既存の顧客に対するリピート策には意外と目

 が行きにくいものです。


 勿論、これからのため新規のお客様をどんどん増やしていく必要がありますが

 既存のお客様の来店回数を増やしたり、来店間隔を短くリピートして頂くため

 の対策を行なうことで、売上は安定するし、リピートの機会が増えれば連れて

 くるお客様のチャンスも広がることになります。


 そして何より、来るか来ないか分からないための新規広告より、既に来店して

 いるお客様の施策の方が、宣伝コストも安上がりだったりします。


 リピートがしっかり出来ているということはお客様の損失の機会も減り、安定

 した営業を行えることにも繋がり、閑散期の基礎来客が底上げされ、さらには

 口コミで新規客を増やす機会を作り出すことも出来ます。


 もちろん世の中、何事にもバランスは大切。

 リピートばかりでなく、新規を集めることも大事だということをお忘れなく。



 あなたの中で何かのヒントになったら、是非実践してみて下さい。

 最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。


 もしあなたの面白い取り組みなどありましたら、お寄せ下さい。





 ━━ 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 先日、何年かぶりにディズニーシーに行きました。

 最後に行ったのが震災の数年前で、もう7~8年は行っていない計算です。

 その日は天候に恵まれて、寒い毎日と雨続きだったにも関わらず、日焼けする

 かと言う位の秋晴れで、暑いくらいの一日でした。


 ディズニーランドと違って、シーは高低差が多いので、歩き回ると体力を消耗

 するばかりか足の裏まで痛くなる始末で、運動不足を実感しました。


 調度ディズニーシーは、今年で開園15周年。

 道理で自分も年を取る訳ですね。





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 渡邉康弘『繁盛プロジェクト通信』飲食店ブランディングのすすめ
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